1o. dia Chegada em Vitória até as 15h00, com deslocamento terrestre para Venda Nova do Imigrante. Nos hospedaremos na cidade, ou poderemos viver uma nova experiência nos hospedando em uma bela casinha da roça, de bom gosto e qualidade. Depois, de um breve descanso para refazer as forças, uma conversa com nossos guias locais que contam um pouco a historia deste povo e um ótimo jantar com massas locais oferecidas pela Família Venturim, descendentes de italianos, que herdaram dos Nonos, os dons do bem receber naturalmente. Aqui, será possível ver a fabricação de massas artesanais com mais de 20 variedades entre elas: Café, Limão, vinho, socol, sem trigo de inhame ou biomassa de banana, pimenta. Além dos variados produtos à base de café, biscoitos, cookies, gotas, tuffato., crostinis, pães, doces caseiros. 2o. dia Hoje será o dia de viver as experiências rurais conhecendo uma das mais tradicionais famílias locais, no Sítio Lorenção na casa de Dona Cacilda, personagem única de Venda Nova do Imi grante, que recebe todos os visitantes com muita alegria e simpatia falando e oferecendo o Socol, produção local reconhecida mundialmente pela qualidade, só encontrada nesta região que é um embutido feito com lombo. Nossa segunda parada será a. Estação Agroecológica Domaine lle de France, uma propriedade agropecuária orgânica, que se dedica a produção de uma grande variedade de alimentos que oferece serviço de hospedagem, lazer e alimentação. Um pouco do espirito rural da França nas serras capixabas. Aqui viveremos a experiência de uma alimentação orgânica e natural já inserida na proposta da visita. Ao fim da tarde retornando a Venda Nova do Imigrante uma pequena parada no Sítio dos Palmitos e noite livre 3o. dia Hoje é o dia das experiências junto as belezas naturais do município vizinho de Domingos Martins, para conhecer o entorno do Parque Estadual Pedra Azul região que tem como diferencial ser a detentora da segunda maior cobertura de Mata Atlântica oferecendo a possibilidade de vivenciar belezas naturais associadas as delícias do meio rural, sua cultura, artesanato, bom gosto, charme e gastronomia passeando pela Rota do Lagarto , uma estradinha muito charmosa repleta de pequenas paradas em mirantes, lojinhas de artesanato e claro pousada e restaurantes de charme onde almoçaremos, mas antes faremos um delicioso passeio a pé por esta estrada que tem este nome, por conta da Pedra do Lagarto que, unida a Pedra Azul, forma uma das mais curiosas formações geológicas do país. Ao fim desde maravilhoso fim de semana conhecendo o universo do mundo rural do ES, deslocamento para o aeroporto de Vitória com a saudades destas montanhas capixabas. Mas, se você tem mais tempo volte com a gente para Venda Nova do Imigrante e venha viver mais dias de novas experiências no Café da Roça Altoé da Montanha antes de retornarmos ao hotel, para um café colonial com típicos produtos locais como a polenta frita na hora e o original "café do Jacu". Quem aguentar após este fausto lanchinho, que tem várias opções que poderá escolher particurlamente, a noite livre para jantar em venda Nova do Imigrante. 4o. Dia Hoje será o dia de reconhecer o espírito de comunhão com a natureza e preservação para reconhecimento de uma experiência de harmonia com a Natureza e ao desenvolvimento sustentável no Sítio Guaçu- Virá. Neste dia a proposta será caminhadas pela natureza e conhecimento de técnicas ambientais diferenciadas como aquecimento solar com garrafas PET, horta de produtos orgânicos, plantio de morango na vertical, fabricação de placas entalhada em madeira, preparação de adubo orgânica, soltura de animais silvestre em área de mata para pesquisa e observação. Uma manhã em comunhão com a natureza nesta região tão propicia a este entendimento. De desenvolvimento econômico, social, cultural com a melhoria de qualidade de vida e do meio ambiente. Visita ao projeto de desenvolvimento Sustentável. Como este é um dia diferente vamos ao pique-nique com produtos regionais locais e descanço a sombra de amoreiras e riachos. Ao fim da tarde retorno a Venda Nova do Imigrante mas com parada no Sítio Busato para a visita ao alambique de fabricação artesanal da Cachaça Teimosinha. Noite livre para jantar e descanso. 5o. Dia Nosso destino será Vitória, mas vamos começar o dia tranquilamente, com um café da manhã prolongado para dar tempo de preparar as malas e partiremos para Vitória por volta das 10h00, para pegar o avião no final da tarde, mas antes vamos conhecer uma propriedade única da Família Carnielli, reconhecida família do turismo rural brasileiro demonstram em sua propriedade inovação com produtos diferenciados como café, queijos sem lactose entre outros. Lá de fato encontramos um turismo rural moderno, profissional sem perder a ruralidade e a possibilidade de comprar produtos locais para levar uma lembrança para casa. Uma parada para um lanche rápido com a bela vista da Pedra Azul na Fiordland Ecologia e Turismo.